Entraña de ternera

Entraña de TERNERA

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Desde 7,45 /Kg
Precio del kilo 14,90
SKU: N/D Categorías: ,

Este corte se localiza en la parte interior de las costillas de la Ternera. Es un tipo de pieza alargada, estrecha y de forma rectangular. También se la conoce como Diafragma, pero no es una víscera sino un músculo. Se caracteriza por las dos capas de grasa que lo envuelven o recubren. Es de color rojizo y suele ser veteada o marmoleada. Además, tiene grasa y eso lo convierte en un bocado perfecto.

INFORMACION NUTRICIONAL POR 100g
VALOR ENERGETICO: 220Kcal
GRASAS TOTALES: 12g.
De las cuales SATURADAS: 4.7g.
HIDRATOS DE CARBONO: 0g.
De los cuales AZUCARES: 0g.
PROTEINAS: 26g.
SAL: 0g.

Información adicional

Peso N/D
Peso

0,5 Kg, 1 Kg

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