Carrillera de Buey

Nuestras carrilleras de Buey es uno de los cortes mas sabrosos para hacer un guiso. Tienen un gran contenido en colágeno, lo que hace que sea muy meloso en la boca y nos permita desmenuzarlo. Es un corte de carne de buey escaso muy apreciado en la cocina.

INFORMACION NUTRICIONAL POR 100g
VALOR ENERGETICO: 162Kcal/678Kj
GRASAS TOTALES: 7.1g.
De las cuales SATURADAS: 3.2g.
HIDRATOS DE CARBONO: 2.4g.
De los cuales AZUCARES: 1.1g.
PROTEINAS: 22g.
SAL: 0.9g.