Entraña de Buey
Entraña de BUEY
Opciones | Precio | Cantidad | Total | Añadir producto |
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Desde 8,45€ /KgPrecio del kilo 16,90€
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Este corte se localiza en la parte interior de las costillas de la Buey. Es un tipo de pieza alargada, estrecha y de forma rectangular. También se la conoce como Diafragma, pero no es una víscera sino un músculo. Se caracteriza por las dos capas de grasa que lo envuelven o recubren. Es de color rojizo y suele ser veteada o marmoleada. Además, tiene grasa y eso lo convierte en un bocado perfecto.
Información adicional
Peso | N/D |
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Peso | 0,5 Kg, 1 Kg |
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