Se les llama “tomahawk” por su similitud a las hachas que llevaban las tribus indias. Chuletón de vaca de gran tamaño ya que conserva durante su maduración casi todo el hueso de la falda.
INFORMACION NUTRICIONAL POR 100g
VALOR ENERGETICO: 222 Kcal / 729 Kj
GRASAS TOTALES: 15.7g.
De las cuales SATURADAS: 6.9g.
HIDRATOS DE CARBONO: 0g.
De los cuales AZUCARES: 0g.
PROTEINAS: 20.4g.
SAL: 0g.
Información adicional
Peso | N/D |
---|---|
Peso | 1,5 Kg, 1,8 Kg, 2,2 Kg |
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